Вяленые помидоры 'Итальянский рай' - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Для этого нужно взять мелкие мясистые помидоры, посолить, посыпать сахаром и специями, полить оливковым маслом и запекать в духовке при 150 градусах около 3-3,5 часов. Готовые помидоры укладываются в банку, заливаются оставшимся маслом и стерилизуются в духовке. После этого банку переворачивают дном вверх и оставляют до полного остывания.